361°看奧運》我代表團飲食傷腦筋 華僑熱情送上家鄉味
補充了熱量和營養,但吃下去是充滿愛心家鄉味。里約奧運近幾天,中華代表團、團本部冰箱塞滿了當地華僑的台式料理,還提供電鍋使用。
「我們終於可以好幾天不用進選手村餐廳了。」划船國手黃義婷細數僑胞帶來的食物,包括肉粽、肉包、菜包、小籠包、米粉和客家小炒,熱騰騰白飯,甚至還有菜頭粿等等台灣道地美食。
她笑說,「每樣都好好吃喔,為什麼我會在巴西吃到菜頭粿啊,好像有種回到台灣一樣的錯覺。」
特別是僑胞提供的肉粽,讓黃義婷相當感動,「沒想到我今年第一個肉粽在巴西吃到,因為今年端午節在上海度過,我上半年都在移訓,已經好久沒吃到台灣的東西了。」
由於本屆里約奧運選手村餐廳,飲食不如以往,菜色少,而且重鹹、重口味,有些區塊的餐廳並沒有按往例,分亞洲區或伊斯蘭教區等。加上里約治安和交通問題,導致運動員不敢離選手村太遠,所以三餐變得非常麻煩。
「這次飲食問題,確實一度傷透腦筋,所以真的很感謝華僑幫忙,在後半段伸出援手。」體育署競技組長洪志昌表示,未來亞、奧運後勤會特別考量飲食這塊。
他指出,接下來2020東京奧運,日本人和台灣人口味相近、基本上飲食問題不大,「2018亞運的話,到時先遣考察,會特別留意,如果真的有狀況,我們將極力爭取相關食品企業或餐飲集團合作,備妥相關食材,直接把廚房搬到前線,照顧選手的胃。」
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